Iniciativas saludables en las que participar en Sudáfrica y sus alrededores

Por Sage y Sunday ///

Si estás buscando proyectos e iniciativas que puedas apoyar y de los que formar parte, no busques más que nuestra lista seleccionada personalmente de algunos de nuestros favoritos de todos los tiempos. Al final de esta publicación del blog, sabrás exactamente qué está sucediendo en el hermoso país de Sudáfrica y sus alrededores. Echa un vistazo a la lista a continuación para ver qué hay disponible.

Veld y mar

Roushanna Gray, fundadora de Veld and Sea, es una artista de alimentos silvestres, amante de la buena comida y ávida recolectora de alimentos. Comparte su pasión por el paisaje comestible a través de experiencias educativas inmersivas, conexión y creatividad. Inspirada por el mundo natural que la rodea, ha estado trabajando con los emocionantes y diversos sabores silvestres que se encuentran en las montañas, el veld y los jardines durante los últimos 14 años. La amplia gama de deliciosas y nutritivas ofertas culinarias de las hermosas piscinas de rocas intermareales a lo largo de la costa sudafricana también juega un papel importante en su cocina y enseñanza. En 2019, ganó el premio Spier Sustainability en los premios Food XX y Eatout por sus esfuerzos para resaltar la cultura vegetal comestible local de Sudáfrica y educar a las personas sobre la recolección de alimentos, así como el premio Most Authentic African Experience por el reconocimiento a la excelencia en la división de hospitalidad de los Cape Town Experience Awards.

Veld & Sea afirma que hay sabores, alimentos y medicinas a nuestro alrededor, solo tenemos que aprender a reconocerlos. Veld and Sea ofrece talleres de recolección de alimentos silvestres, cenas interactivas, fines de semana de aventuras, talleres inspirados en la naturaleza, experiencias seleccionadas para empresas, marcas y películas, y talleres itinerantes de recolección de alimentos. Uno de los visitantes felices de Veld and Sea, Dave Meinert, dice:

“Disfruté cada momento y cada bocado que pasé con las sirenas del mar y del valle. Si quieres experimentar una conexión profunda y duradera con la tierra y el océano, ve a conocer a estas hermosas mujeres. Son inspiradoras y están muy dispuestas a compartir su valioso conocimiento, que tanto necesitamos. Gracias por un día increíble”.

Únase a ellos para seguir el paisaje comestible a través de las estaciones con experiencias educativas, inmersivas y deliciosamente salvajes. Con sede en Good Hope Gardens Nursery en Cape Point,

Arte Baz

Su organización produce obras de arte para espacios públicos urbanos y rurales, desarrollos inmobiliarios y renovaciones en nombre de entidades privadas, corporativas y públicas, así como de gobiernos, embajadas, ayuntamientos, organizaciones humanitarias y fundaciones benéficas.

Desde 2016, IPAF ha producido más de 200 murales y ha situado a Ciudad del Cabo a la vanguardia del arte y la cultura callejeros en el continente africano. Afirman: "

"El evento ha atraído a artistas, tanto locales como internacionales, para crear murales que invocan una narración visual creativa, revelando y reflejando el rico patrimonio que está presente en los espacios que habitamos y provocando nuevos pensamientos, conversaciones y participación pública".

Baz Art trabaja con comunidades, escuelas, empresas y una amplia variedad de otras organizaciones. Baz Art utiliza el arte como una herramienta creativa para promover el diálogo y la participación pública y, además, para impactar positivamente en los entornos físicos, emocionales y sociales de las personas.

Al utilizar el arte callejero como herramienta para reflejar y agregar a los caracteres distintivos y únicos de un área, las obras de arte públicas a menudo fomentan el turismo local e internacional, lo que aumenta el impacto económico de crear y mantener empleos, como los guías turísticos, y un mayor apoyo a las empresas locales, así como un impacto social de inclusión, orgullo, cohesión y seguridad.

Plasticidad

Plasticity fue fundada en 2017 por Tessa O'Halloran en la pequeña ciudad de Graaff-Reinet en el Karoo, donde brinda segundas oportunidades a los desechos plásticos. Crean productos hermosos y útiles de alta calidad para la vida cotidiana y ayudan a reducir la cantidad de material de desecho (aprovechable) que se destina a los vertederos.

Tessa dice que ve los materiales de desecho de otra manera. Cree que los desechos son un recurso demasiado valioso como para desperdiciarlos. Desde 2017, Plasticity ha reinventado los materiales de desecho y los ha transformado en productos reciclados, cotidianos y funcionales que agregan valor a la vida cotidiana.

Tessa se inspira en la esperanzadora noción de la neuroplasticidad : la capacidad de nuestro cerebro para crear nuevas vías neuronales en respuesta al cambio y nuestra capacidad para adaptarnos de manera positiva a los desafíos.

"Creo que cuando nos enfrentamos a un desafío, se nos presenta la oportunidad de repensar y potencialmente incluso prosperar..."

Plasticity tiene su sede en el Cabo Oriental, la provincia con la tasa de desempleo más alta del país (actualmente, un 47,1 %) y con el nivel de desempleo más alto del mundo. Creo que estamos en una posición única para generar un impacto en el Cabo Oriental creando oportunidades de capacitación basada en habilidades, apoyando a los recicladores de plástico locales y brindando segundas oportunidades.

Viva Con Agua

Alimentos desnudos

Nude Foods se fundó en 2017 con la intención de ofrecer a los sudafricanos una forma alternativa de comprar. El fundador, Paul Rubin, llegó al punto de frustración con la cantidad de envases de un solo uso innecesarios que utilizaban los supermercados habituales, ¡y así nació Nude Foods!

Aunque prefieren centrarse en lo positivo, afirman que es importante reconocer dónde estamos para poder identificar el potencial de cambio.

“Nuestro planeta está al borde del abismo, con temperaturas en aumento; más de 5,2 billones de piezas de plástico asfixiando nuestros océanos, contaminando nuestros alimentos y arruinando los ecosistemas submarinos; y vertederos desbordándose, envenenando nuestros suelos y afectando nuestra salud”.

Continúan diciendo que es imperativo que trabajemos juntos para crear un cambio, regenerarnos y reconstruirnos... y el plástico es una parte importante del problema que debemos resolver. La población humana crea colectivamente más de 300 millones de toneladas de plástico cada año, lo que equivale al peso de toda la raza humana combinada.

Nude Foods afirma que, si bien las grandes empresas de la industria contribuyen de manera significativa a esta cifra, los consumidores comunes y corrientes también tienen un papel fundamental que desempeñar. Al elegir comprar sin generar residuos, estás votando por el mundo que quieres ver, además de reducir tu propio impacto. Más allá de nuestro uso y mal uso personal del plástico, cada compra también sirve como advertencia para las empresas que aún optan por utilizar plástico en su producción, así como para celebrar a aquellas que utilizan soluciones alternativas. Las compras sin generar residuos eliminan todos los envases de la ecuación, lo que crea un ecosistema de circuito cerrado en el que nada se desperdicia.

Esto va más allá de las soluciones de embalaje “sostenibles”: crear un sistema regenerativo verdaderamente libre de residuos.

Aya África

Su misión es ayudar a empoderar a las pequeñas y medianas empresas de África para impulsar la economía del continente. Por este motivo, Aya trabaja arduamente todos los días para brindar capacitación y apoyo continuos a nuestros proveedores para garantizar una asociación fructífera. Productos atractivos y de alta calidad fabricados por algunos de los mejores creadores de África. Encuentra un regalo, arte único y buena gente en AYA África. Explora productos de Sudáfrica, Ghana, Kenia, Nigeria y más.

Aya está comprometida con la calidad de los productos que ofrece. Se asegura de que todas y cada una de las marcas que incorpora cumplan con sus rigurosos estándares. Aya Africa afirma:

“Entendemos que los clientes son lo primero y trabajamos muy duro para resolver todas y cada una de las consultas que recibimos respecto a nuestros productos y servicios”.

Aya Africa es un grupo de personas que se mueven por la necesidad de ayudar a otros seres humanos. No creen que el cambio pueda producirse, sino que saben que debe producirse. Por eso, están tomando la iniciativa para acelerar el tan esperado ascenso de África. Están aquí para construir, píxel a píxel, una nueva visión del mundo del continente africano.

Únase a ellos mientras exploran el continente.

Peluche

Plushi es un restaurante de sushi vegano online y sin desperdicios de Ciudad del Cabo, Sudáfrica. A través de su experimentación creativa con cocina vegana y asiática, su objetivo es descubrir el mejor sushi a base de plantas y entregártelo a domicilio.

Han hecho todo lo posible para garantizar que cada parte de nuestro embalaje sea 100 % sostenible y libre de plástico. El divisor interior está revestido con PLA, un revestimiento a prueba de humedad fabricado íntegramente con materiales de origen vegetal. Esto hace que toda la caja sea compostable.

Plushi afirma que el veganismo es la dieta más sostenible.

"La producción de alimentos de origen vegetal supone un uso más eficiente de los recursos, ya que requiere menos energía procedente de combustibles fósiles, así como menos tierra y agua. Eliminar la carne y los productos lácteos de la dieta puede reducir la huella de carbono alimentaria hasta en un 75 %. Por este motivo, todos los productos de nuestros platos son estrictamente veganos".

También afirman que Zero Waste es, en esencia, la capacidad de no dejar rastro físico. En pocas palabras, es poder funcionar sin que nada termine en un vertedero como "residuo". Por lo tanto, su desperdicio de alimentos se minimiza primero mediante el uso creativo de vegetales enteros antes de convertirlos en abono y todo lo demás se recicla. Su sistema de pedidos anticipados garantiza que nunca compren en exceso ciertos ingredientes y también significa que pueden entregar todos los pedidos en la ruta más corta posible, lo que minimiza su huella de carbono.

Montaña Skimmelberg

Skimmelberg produce y vende té orgánico de buchu y rooibos a nivel local e internacional. Es una empresa familiar arraigada en la comunidad local con una amplia experiencia adquirida a lo largo de generaciones en la producción de productos de buchu y rooibos.

Uno de sus principales objetivos es restaurar y mantener la conectividad en todo el paisaje, a través de asociaciones de gestión voluntaria con los propietarios de tierras. En respuesta, han asignado más del 90% de la tierra de la granja a la conservación y, como resultado, después de firmar un acuerdo de gestión con el organismo público de conservación CapeNature, se creó la Reserva Natural de Skimmelberg.

Dentro de su grupo de empresas, son una de las primeras en recibir un Acuerdo de Distribución de Beneficios del Buchu, con los San y los Khoi-Khoi, como poseedores del conocimiento tradicional de los diversos usos beneficiosos de la planta del Buchu. Skimmelberg dice:

"Un viaje a Skimmelberg es un viaje a la agricultura ecológica en su máxima expresión. Las explotaciones agrícolas de Skimmelberg se llevan a cabo a las puertas de la reserva natural de Skimmelberg. Para ver la verdadera magia que se esconde tras lo que hace que esta gama de productos totalmente ecológicos sea tan especial, hay que visitar la granja".

Puedes unirte al equipo de Skimmelberg en la oficina para una cata de tés. Disfruta explorando los olores, sabores y sensaciones, antes de adentrarte en el mundo pionero de los productos a base de Buchu. Si algo te llama la atención, visita la tienda de Skimmelberg, repleta de la gama completa de productos de la finca.